Chateau de la Gardine Chateauneuf du Pape Cuvee des Generations Gaston Philippe 2017

Grundpreisangabe des Versandpartners: Jetzt trinken oder bis zu 20 Jahre lagern. Vor dem Servieren 1 Stunde dekantieren.
Die Familie Brunel erwarb Chateau de la Gardine im Jahr 1945, aber sie sind seit dem 17. Jahrhundert renommierte Winzer. Heute wird das Anwesen von zwei Generationen von Brunels geführt, die sich um ihre 52 Hektar erstklassigen Weinberge und 20 Hektar Wald kümmern, die bepflanzt wurden, um die Biodiversität des Landes zu fördern.
Wenn man sich die Flasche ansieht, bemerkt man sofort ein einzigartiges Merkmal von Chateau de la Gardine, ihr ikonisches Flaschendesign. Diese Form wurde von einer alten Flasche inspiriert, die der ursprüngliche Besitzer Gaston Brunel fand, als er den Keller der Familie erweiterte. Er reiste daraufhin bis nach Italien, um einen Handwerker zu finden, der das alte Design mit modernen Glasbläsertechniken kopieren konnte.
Dies ist ihr Flaggschiff Chateauneuf du Pape Cuvée, der aus 60 bis 90 Jahre alten Grenache-, Syrah- und Mourvedre-Trauben hergestellt wird. Alle Früchte werden von Hand geerntet und dann im Keller sorgfältig vinifiziert. Der letzte Schritt ist die 14- bis 18-monatige Reifung des jungen Weins in neuen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein komplexer, intensiver Rotwein, der von einer weiteren Lagerung im Keller profitiert, aber auch jetzt zu herzhaften roten Fleischgerichten wie Rind oder Wild genossen werden kann.
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