Beschreibung
Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. 1948 kaufte die Familie Altare einen Bauernhof in der heutigen geschätzten Barolo-Subregion La Morra, die 5 Hektar Nebbiolo, Barbera und Dolcetto Weinberge sowie blühende Obstgärten umfasste. In den 1970er Jahren ging Elio Altare aufgrund des schwierigen wirtschaftlichen Umfelds in Italien ins Ausland auf der Suche nach Inspiration durch die Winzer aus dem Burgund. Er kehrte voller Ideen zur Revitalisierung des Gutes zurück, wie beispielsweise die Verwendung kleiner Eichenfässer zur Reifung der Weine und den biologischen Anbau in den Weinbergen. Im Jahr 2016 übergab Elio die Leitung an seine Tochter Silvia, deren Leidenschaft und Fleiß dazu beigetragen hat, den Status des Gutes als einer der aufregendsten Produzenten im Piemont zu festigen. Der Langhe Larigi der Familie ist ein weicher, aber intensiv schmeckender Wein, der in begrenzten Mengen aus 1948 gepflanzten Barbera-Reben gewonnen wird. Im Bouquet gibt es reiche Aromen von Cassis, Brombeeren und dunklen Pflaumen, während der Gaumen zerkleinerte Waldbeerenaromen und Noten von getrockneten Kräutern bietet. Der Wein wird 18 Monate lang in Eichenfässern gelagert, was die Struktur weicher macht und attraktive süße Gewürz- und Vanillenoten verleiht. Dies ist ein idealer Rotwein, der zu roten Fleisch- oder Tomatengerichten getrunken werden kann. Er kann zudem für etwa weitere fünf Jahre gelagert werden.
Marke Elio Altare
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EAN:0759108994338
